たまごサンド
材料
食パン
たまご、マヨネーズ、塩、コショウ、
パセリ
作り方
①固ゆで卵を作ります。たまごを沸騰したお湯で１０分程度茹でます。
②ゆでたまごをフォークで荒くつぶし、マヨネーズ、塩、コショーで味を整えます。
今回は、見栄えを良くするためにパセリのみじん切りをプラスしました。
あっても無くてもいいです。
③食パンにたまごを挟んで出来上がり！
今日も簡単家庭料理で元気いっぱい腹いっぱい！
↓マヨネーズをタルタルソースに変えると、ちょっとお店の味に近づきます。
今日のつぶやき
競輪推し選手
『古性優作』選手です。
2021年グランプリ覇者。
今年は、地元岸和田での高松宮杯優勝が記憶に新しいですね。
BMX出身で体幹の強さとバランス感覚が秀逸。
ぶつかってもめったにころける事は無し。
位置取り上手、後方に置かれてしまっても（特にワッキーとライン組んだ時）どっからでもコース見つけてスーーイスイ。
マリオカートみたいな走りが魅力。
古性 優作 （成績・出走履歴・獲得タイトル）｜競輪（KEIRIN）ならオッズパーク競輪
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西武園G１オールスターでは惜しくも２着準優勝。
優勝した眞杉選手についてのコメント。
「あとは倒すだけです。」
かっこいい。
おまけ。
高松宮杯決勝。地元３割増し！古性＝稲川ー全で勝負したら、しんたろさん２着のハサミ車券で泣きました。（正解は、7-3-8。￥37340😢）
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コメント
東日本系のたまごサンドですね。昔、大阪で3ヶ月間出張で住んでいた頃 ある喫茶店でたまごサンドを頼んだら卵焼きが挟まったサンドイッチで驚いた記憶ありますね。もちろん私は記事のサンドイッチが好きです。
コメントありがとうございます。
少し前に厚焼き玉子のたまごサンドが話題になりましたね。
お店の味を家庭で再現してみるのも、わたしの楽しみのひとつです。