サンマの佃煮
材料
・さんま
・しょうゆ
・砂糖
・酒
・しょうが
・梅干し
↓我が家の砂糖は三温糖です。
作り方
①サンマは頭と尾を切り落とし、はらわたを取り除きキレイに水洗いします。
身の部分を４～６等分にします。
②サンマの切り身を鍋に並べ、ひたひたになるくらいの水を入れます。
③しょうゆ、さとう、酒、千切りのしょうが、梅干しを入れます。
しょうがと梅干しでを入れる事で、魚独特の生臭さが少なくなります。
④落し蓋をして、中火でコトコト３０分程度煮込みます。
圧力鍋が無くたってだいじょうぶ。
切って煮るだけ。もう出来上がりです。
生魚をおろすのが面倒な時は、スーパーでぶつ切りにしてもらっています。
毎日の家庭料理はいかに手を抜くかが決め手ですね。（笑）
競輪GEKIOSHI選手
堀兼壽
イケメンレーダー反応しました！（笑）
岐阜支部。いつのまにかA級になっていました。
ホームバンクが改修中で練習不足なのか、最近の成績は振るわず。
自力で逃げ、捲りを使いこなす競輪道に忠実な選手だと思います。
早くS級に返り咲けるよう声の限り応援します！
堀兼壽選手のプロフィール・近況成績・通算成績【ウィンチケット競輪】
堀兼壽選手のプロフィールページです。WINTICKET(ウィンチケット)は、競輪(KEIRIN)のラ...
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