田舎の夕ごはん レシピ 圧力鍋不使用さんまの佃煮の作り方

作ってみた
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サンマの佃煮

材料

・さんま
・しょうゆ
・砂糖
・酒
・しょうが
・梅干し

↓我が家の砂糖は三温糖です。

作り方

サンマは頭と尾を切り落とし、はらわたを取り除きキレイに水洗いします。
身の部分を4~6等分にします。

②サンマの切り身を鍋に並べ、ひたひたになるくらいの水を入れます。


しょうゆ、さとう、酒、千切りのしょうが、梅干しを入れます。
しょうがと梅干しでを入れる事で、魚独特の生臭さが少なくなります。



④落し蓋をして、中火でコトコト30分程度煮込みます。
圧力鍋が無くたってだいじょうぶ。

切って煮るだけ。もう出来上がりです。


生魚をおろすのが面倒な時は、スーパーでぶつ切りにしてもらっています。
毎日の家庭料理はいかに手を抜くかが決め手ですね。(笑)

競輪GEKIOSHI選手

堀兼壽

イケメンレーダー反応しました!(笑)
岐阜支部。いつのまにかA級になっていました。

ホームバンクが改修中で練習不足なのか、最近の成績は振るわず。
自力で逃げ、捲りを使いこなす競輪道に忠実な選手だと思います。

早くS級に返り咲けるよう声の限り応援します!


堀兼壽選手のプロフィール・近況成績・通算成績【ウィンチケット競輪】
堀兼壽選手のプロフィールページです。WINTICKET(ウィンチケット)は、競輪(KEIRIN)のラ...
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