うま味たっぷりゴーヤチャンプルー
ほろ苦ゴーヤ。大人のおかずです。
材料
ゴーヤ
たまご、豚バラ、ニンジン、玉ねぎ
ほんだし、めんつゆ
塩、こしょー
↑【広告】めんつゆはヤマキを使っています。
作り方
①ゴーヤは縦半分に切ってワタを取って半月切りです。
ニンジン、玉ねぎは太めの千切りです。
②少しの油を引き、豚バラ肉を焼きます。
ゴーヤ、にんじん、玉ねぎを炒めます。
③フライパンの端っこに、直接たまごを割り、箸でざっと混ぜてゴーヤ野菜と混ぜ合わせます。
④味付けします。
ほんだしを入れます。少し多いなと思うくらいでOKです。
香り付け程度のめんつゆ、塩、こしょーで味を整えて出来上がり。
きょうも切って炒めて混ぜるだけの簡単家庭料理です。
ポイントは、ほんだしを多めに入れる事ですね。
↑【広告】我が家は味の素のほんだしを使っています。
今日のつぶやき
競輪推し選手
『中野慎詞』選手です。
ゴーヤみたいなユニフォームを着ていますね。）
東北は岩手の星。
師匠は佐藤友和選手です。
パリ五輪ケイリン強化選手（通称ナショナル）で、８月の世界選手権では銅メダルGETしました。
なかなか競輪に登場することはないのですが、ナショナルで知名度が高く成果も残しており、ファン投票でオールスター競輪に登場しました。
まぁ。『ケイリン』は強いですが、『競輪』はまだまだかなって感じです。
脚はあるんでしょうけど、逃げるのか位置とるのかはっきりしないのは経験不足でしょう。
今後に期待です。
中野 慎詞 （成績・出走履歴・獲得タイトル）｜競輪（KEIRIN）ならオッズパーク競輪
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