究極の味玉
味玉の材料
・たまご
・万能つゆ味どうらくの里
はい。これだけです。
↓我が家の万能調味料、味どうらくの里。これひとつでOK！
かんたん･便利 万能つゆ
本醸造しょうゆにかつおだしを加え、うま味・甘みをバランス良く仕上げました。濃縮５倍だから使い方も色々。薄めずそのままお醤油代わりにも使え、薄めて麺つゆ･天つゆ･煮物・鍋物など和･洋･中…全てのお料理に万能調味料・お料理つゆとしてお使いいただけます。
https://www.touhoku-syouyu.co.jp/products/
味玉の作り方
①ゆでたまごを作ります。
熱湯に8分で半熟です。
火傷しないように、玉子をおたまに乗せて入れます。
11分で固ゆでです。
↓茹で時間のご参考に。
お湯からゆでて理想の固さに！ゆで卵の基本レシピ | とっておきレシピ | キユーピー
知ってるようで意外と知らない「ゆで卵」の作り方。殻をむきやすくする方法、黄身を中心にするテク、沸騰し...
www.kewpie.co.jp
②お好みの時間茹でたら、すぐ冷水に付けます。
殻がつるんと剥きやすくなりますヨ。
↓ツルピカゆで玉子便利グッズのご紹介。ちなみにダイソーで売ってます。
商品番号：4549131151817
原産国(地域)：中国
https://jp.daisonet.com/products/4549131151817
材質：HIPS、ステンレスSUS430、スチール（ニッケル＋クロム）SUS403、ゴム磁石
商品サイズ：11cm×8cm×4.5cm
内容量：1個入
種類(色、柄、デザイン)：アソートなし
ゆで卵のカラがするりとむけます。
安全ロック付き。
マグネット付き。
③殻をむいたツルピカのたまごを、ジップロックに入れます。
④味を付けます。
水1、味どうらくの里1の割合でジップロックに入れて冷蔵庫へ。
6時間～１日ほどでしっかり味の着いたおいしい味玉の出来上がり。
ラーメンのトッピングに、小腹がすいたらおやつにも。
何が究極かって、簡単すぎる事ですね。（笑）
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