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2024.01.13
カリカリ手羽先の塩焼き
材料
・手羽先
・塩
はい。塩だけで味付けします。
↓我が家では伯方の塩を使っています。
伯方の塩 - 伯方塩業株式会社
塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。 食材本来のうま味を引き出します。 料理の下準...
www.hakatanoshio.co.jp
作り方
①手羽先の表面の水分をキッチンペーパーで拭きます。
②手羽先に塩を振り、全体にこすりつけます。
大雑把でOK。
手羽先ひとつに対して、塩小さじ1/2程度です。少し多いかな？と思うくらいでちょうど良いです。
③フライパンに、くっつかないホイルを敷き、手羽先の皮目から焼きます。
フタをするように、ホイルをふんわりかけます。
中火で５分程度焼いたらひっくり返し、また５分程度焼きます。
↓あると便利です。
焼くだけで、皮カリカリの手羽先塩焼きの出来上がりです！
ビールに合う！！
↓広告です。ごはん作りをサボりたい時に。
競輪GEKIOSHI選手
競輪好きな筆者の趣味に少々お付き合いください。
林大悟
ベビーフェイスの大悟くん。
徹底先行で気持ち良く逃げてくれます。
先輩方も心強いことでしょう。
山口拳矢、眞杉の活躍が目立ち、世代交代を感じる近頃の競輪界。
なかなかタイトルを取れずにいる大悟くんですが、先輩の援護を受け、報われる日が来るでしょう
応援しています！
林 大悟 （成績・出走履歴・獲得タイトル）｜競輪（KEIRIN）ならオッズパーク競輪
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