田舎の夕ごはん レシピ 夏バテ予防にとろろうどん

作ってみた
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イントロ

まずは雑談から。

「覆面ビリオネア」をイッキ見しました。

【億万長者の挑戦】正体隠して1億円稼げ!無一文からの90日間ビジネスサバイバル | Ep1. 起業チャレンジ!覆面ビリオネア
覆面ビリオネア 全話プレイリスト↓たった90日間でゼロから100万ドルのビジネスを作り上げろ!挑戦を...
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リベシティー両学長オススメ番組です。

ここからネタバレ。
主人公は億万長者の身分を隠し、たった100ドル(約1万円)とトラック一台だけで見知らぬ土地に降り立ち、100万ドル(1億円)規模の事業を起こすまでのサクセスストーリーリアリティーショーです。

とにかくパワフル。行動力。人脈。人間力。

興味深いお話しでした。

イントロが長くなりがちなのでここまでにしときます。
興味のある方はぜひご覧下さい。

では、レシピです。

とろろうどん

夏の暑さにバテバテな毎日です。

こんな日はネバネバ食材がいいですね。

うどん
別茹でしておきます。

つゆ
水に鳥むね肉を入れて沸騰させ出汁を取ります。灰汁をこまめに取り除きます。
めんつゆしょうゆさとうで味を調えます。

トッピング
すりおろした山芋、出汁に使った鳥むね肉、たっぷりのネギを乗せて出来上がりです。

いたって普通のとろろうどん。
暑さで弱った胃腸には食べやすいネバネバごはんです。

↓↓万能だし味どうらくの里を使っています。

米茄子の田楽

大きな米茄子を収穫できました。
1本の苗木から1個しか収穫できないんですよ。大地と太陽の栄養をひとり占めした米茄子を田楽にします。
伝われ!このデカさ!(笑)



ナス
ナスは輪切りに3等分にして、表面に格子状の切れ目を入れ、フライパンで両面焼きます。
かなり厚みがあるので、ふたをして蒸し焼きにします。


田楽の甘味噌
味噌、さとう、酒を合わせて弱火にかけます。ツヤが出てきたら火から下ろします。

仕上げ
焼きあがったナスに甘味噌、白ごま、庭から取ってきた青紫蘇の千切りを乗せて出来上がり。

アウトロ

注文していた本が届きました。


リベシティー両学長の動画を見て購入しました。

お金を使わずに生きる人たち【お金の勉強 初級編】:(アニメ動画)第72回
※こちらの動画は、7時に公開した動画を取り下げ、10時に再アップしたものです(音声に乱れがあったため...
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最近、こんなサバイバル生活に興味深々。本を読んだり動画見たりしています。

リスクを取ったアウトローな生き方に魅力を感じるんです。
なにより主人公はみな自由ですしね。

わたしもやってやれない事は無いと思うものの、実行するには少々勇気がいります。

自力で人生を切り開いていく生き方ってステキだなって。憧れています。



「男に生まれてればな。」

「もっと若かったらな。」

「病気だから。」

なんて、無いものねだり、タラレバ劇場、できない理由探しをして生きてきたなぁって気づいちゃいました。そんな自分とはオサラバです。

地味にひっそり生きてるわたしでも、こうやって、ブログを開設出来たわけですし、メルカリ販売、枝もの物販、アイキャッチ作成などなど。。。短期間でこんなにたくさんのチャレンジ出来ました。

まもなくアラフィフ女にも無限の可能性があるってことを実証しちゃいましたね。(?)
という事で、つべこべ言わず、まずは行動。


『今日が一番若い日です!』

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メカオンチなわたしでも出来ました。fin

【余談】
イントロが長すぎる。
まずはレシピ紹介から始めよう。
雑談はそれからだ。 ホントにfin

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