田舎の夕ごはんレシピ 食卓に彩りを 赤カブの甘酢漬け

作ってみた
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赤カブの甘酢漬け

材料

・赤カブ
・塩
・酢
・砂糖


作り方

赤カブを短冊切りにします。
スライサーで薄く切ってもOK。

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↓スライサーバージョン。

②カブをで揉み、30分程度放置します。

③甘酢を作ります。
鍋に砂糖1、2を入れ温めます。砂糖が溶けたら火を止めます。

④塩で揉んだカブを、手でぎゅっと握って水分を切ります。

⑤カブと甘酢を混ぜて、1時間以上置いたら出来上がり。

いつもの食卓に、色鮮やかな1品を添えて。

箸休めにちょうど良い甘酢漬け。

お酢は身体スッキリお口もすっきり、食卓の名脇役ですね。

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競輪GEKIOSHI

競輪好きな筆者の趣味に少々お付き合いください。

佐々木悠葵


群馬支部。
S級に特別昇班してからは、鳴かず飛ばずの成績が続いた。
このごろは関東勢の活躍にのって確実に点数を上げている。

戦法は自力自在。
直近グレードレース2連続で落車しているのが懸念材料。

佐々木悠葵選手のプロフィール・近況成績・通算成績【ウィンチケット競輪】
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