赤カブの甘酢漬け
材料
・赤カブ
・塩
・酢
・砂糖
作り方
①赤カブを短冊切りにします。
スライサーで薄く切ってもOK。
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ポチップ
↓スライサーバージョン。
②カブを塩で揉み、３０分程度放置します。
③甘酢を作ります。
鍋に砂糖1、酢2を入れ温めます。砂糖が溶けたら火を止めます。
④塩で揉んだカブを、手でぎゅっと握って水分を切ります。
⑤カブと甘酢を混ぜて、１時間以上置いたら出来上がり。
いつもの食卓に、色鮮やかな１品を添えて。
箸休めにちょうど良い甘酢漬け。
お酢は身体スッキリお口もすっきり、食卓の名脇役ですね。
競輪GEKIOSHI
競輪好きな筆者の趣味に少々お付き合いください。
佐々木悠葵
群馬支部。
S級に特別昇班してからは、鳴かず飛ばずの成績が続いた。
このごろは関東勢の活躍にのって確実に点数を上げている。
戦法は自力自在。
直近グレードレース２連続で落車しているのが懸念材料。
佐々木悠葵選手のプロフィール・近況成績・通算成績【ウィンチケット競輪】
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