マルちゃん焼そば 冬限定 あごだし醤油味
材料オススメ野菜
・マルちゃん焼そば 冬限定 あごだし醤油味
・油
・豚肉
・白菜
・にんじん
・水菜
・長ネギ（オススメ野菜です！）
あごだし醤油味は『冬限定』商品。
↓全国のスーパーで11/13から販売開始されました。
期間限定、新商品です。
麺はコシのある中太麺を使用しています。ソースは、焼あごだしをベースに煮干し・チキン・かつお節の旨みを利かせた、生姜が香るだし醤油味です。アクセントとして、ゆずの香りを加えました。
https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2023/10/post_20210791.html
作り方
①麺を３０秒レンジでチンして、手で揉みほぐしておきます。
②フライパンで少量の油を入れ豚肉を炒めます。
③白菜、たんざく切りにしたニンジン、麺の順番にフライパンに入れます。
フライパンは揺らさず強火で1分程度放置。
野菜から出る水分で麺を蒸すイメージです。
④軽く混ぜてから、あごだし醬油のタレを入れ、混ぜます。
タレは液体なので水分を飛ばすように強火で一気に炒めます。
⑤仕上げに斜め切りした長ネギと大きさを揃えた水菜を加えてざっくり混ぜます。
冬限定！上品なおだしの香りが絶品。
あごだし醤油焼きそばの出来上がりです。
お味は？
麺は、いつものソース焼きそばより太目でもっちり。
タレは上品なあご出汁を感じます。
醬油のしょっぱさの主張が強いので、野菜をたっぷりいれたらちょうど良かったです。
ふわっと香る柚子とショウガがアクセントとメーカーの商品説明に記載されていましたが、あまり感じられず。
メーカーオススメレシピに書いてあった長ネギをプラスしたら和風度が増して良かったです。
あごだし醤油タレを引き立てておいしく仕上がりました。
お子さまは、いつものソース焼きそばとはちょっと違う、和風焼きそばに驚くかも？？
ひとあじ違ったマルちゃんのあごだし醤油焼きそばで食卓にアクセントを。
お野菜はたっぷり入れたいですね。
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