コロッケレシピ
＊写真はイメージです。
材料
・じゃがいも
・豚バラ肉
・たまねぎ
・にんじん
・しょうゆ
・酒
・砂糖
・小麦粉
・たまご
・パン粉
・ソース
↓我が家のソースはブルドックです。
野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソース
https://www.bulldog.co.jp/products/home/item0102_500ml.html
ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースのマイルドな味わい、この２つのソースの持ち味が活きています
作り方の手順
①じゃがいもを茹でてマッシャーでつぶします。
②具を作ります。
フライパンで、大きめのみじん切りにした玉ねぎ、ニンジン、豚バラ肉を炒めます。
しょうゆ、さとう、酒を加え汁が少量残るくらいまで炒めます。
③ ①と②を混ぜ合わせて丸めます。
柔らかいので丁寧に丸めます。
④小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付けます。
形が崩れやすいのでフォークを上手に使います。
⑤コロッケが半分浸かる量の油で揚げます。
出来上がりです。
コロッケにはしっかり味が付いているので、そのままでもOK。
もちろん、定番のブルドックソースをかけて王道の味に。
冷えても美味しいので。おやつ替わりにもなります。
ぽってり大きなコロッケ。
味付けは調味料を加減して、おうちの味に仕上げてくださいね。
ほっこりおうちの手作りごはん。
みんなで食べるとおいしいね。
お客様宅のキッチンにて、ご夕食向けの家庭料理をまとめて作り置きします。
https://www.r-maid.com/service/cook-support/
献立は当社でお作りし、冷蔵・冷凍保存をいたします。お好きなタイミングでお召し上がりください。
毎日のお食事を健康に有意義に過ごしていただきたいという思いでサービスを提供させていただきます。
競輪GEKIOSHI選手
競輪好きな筆者の趣味に、少々お付き合いください。
松浦悠士
広島支部。S級S班。
日本一の自在選手。
競輪知能指数が高く立ち回りは自由自在。
勝つレース重視。
2022GPでは、予想外の番手飛び付きでファンを驚かせました。
８月オールスター競輪シャイニングスター賞で落車。
大けがを負い欠場が続いていましたが、10月6日から開催の熊本記念GⅢで復帰。
まもなく今年最後のG１。競輪祭。
松浦くんらしい自由自在な走りに期待です！
【わたしはWINTICKETで投票しています。】
↓こちらから登録できます。
コメント