しっとり皮なしシュウマイ
材料
【シュウマイ】
・ひき肉
・キャベツ（白菜でもOK）
・玉ねぎ
・ニンジン
・片栗粉
・ショウガのすりおろし汁（チューブでもOK）
・しょうゆ
・塩
【タレ】
・しょうゆ
・酢
・ごま油
・からし
かどやの純正ごま油を使っています。
作り方
①キャベツはみじん切り、ニンジンは千切りにし、一緒に塩揉みして水分をぎゅっと絞っておきます。
②玉ねぎはみじん切りです。
③ボウルに、ひき肉、①と②、片栗粉、ショウガのすりおろし汁、しょうゆ、塩、を入れて粘りが出るまで混ぜ、ひとくち大に丸めて、カレー皿に並べます。
④フライパンに、シュウマイを並べたカレー皿を乗せます。プライパンに水を張り、ふたをして10分程度蒸します。
水が無くならないように注意してください。
⑤タレは、酢じょうゆにごま油を。からしも添えます。
＊量はすべて適当。ご自分の感に従ってください。
蒸し器も皮も無くてOK！しっとりシュウマイの出来上がり―。
今夜も、簡単おいしい夕ごはんです！
今日のつぶやき
競輪GEKIOSHI 南潤選手
『南 潤』選手です。
ご覧の通り男前です。
和歌山支部。まだまだ若く徹底先行。
ここ１年調子落ちで苦しんでいましたが、復調気配あり。
たまに、援護の力を借りて中段取っての捲くりも見られます。
若者の登竜門、共同通信社杯にも出場予定。
楽しみです！
南 潤 （成績・出走履歴・獲得タイトル）｜競輪（KEIRIN）ならオッズパーク競輪
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www.oddspark.com
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