田舎の夕ごはんレシピ お手軽ミニトマトで地中海風シーチキントマトパスタ

田舎暮らしのあれこれ
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シーチキントマトパスタ

材料

パスタ
シーチキン、ミニトマト
玉ねぎ、ピーマン、ハム、パセリ
ケチャップ、とろけるチーズ、塩




↓パスタはいつものマ・マーです。

作り方

①パスタを茹でます。

②ソースを作ります。
玉ねぎ、ピーマン、ハムを短冊切り、ミニトマトは半分に切ります。

玉ねぎを軽く炒めます。ピーマン、ミニトマト、ハムを入れてサッと炒めます。
ケチャップ入れて、水分を飛ばすように炒めます。


とろけるチーズを入れます。コクが出ておいしく仕上がります。
塩で味を整えればソースの出来上がり。

③茹でたてのパスタをソースに絡めます。
盛り付け、みじん切りのパセリを散らして出来上がり。


今日も簡単料理でおなかいっぱいです!
家庭料理は、いかに簡単に作るか。これに限ります。

赤、緑、黄色の食材をそれっぽく盛り付けると手抜きに見えませんよ。

今日のつぶやき

家庭料理の事

田舎でひっそり暮らしているわたしが書くブログ。
ネタは『家庭料理』。
想いを少しだけ綴っておきます。

毎日毎日夕ごはんを作るわけですが、そりゃサボりたい日もあります。むしろサボりたい日しかありません。それでも作り続ける理由は、円滑な家族運営の為です。

ひとりで暮らしているならば、便利なコンビニなり、たいして美味しくもないデパ地下飯なりで済ませます。

けれども、家族と暮らしている限り、役割を果たさなければただのお荷物です。

それから恵まれている事に、すぐそこの畑で季節の野菜が手に入ります。
採れたて新鮮野菜をどうしてくれようかと頭をひねらせるのもまた楽し。

「大切なあなたへ。身体に優しいお食事を。」

そう思うとなんだか誰かの役に立っている気がして、面倒な食事作りだってやる気が出るんですよね。

というわけで。
そこまで期待されてもいないのに使命感を燃え滾らせ、

「お得に。簡単に。身体に優しく。」

をモットーに今夜も飯を炊くのであります。fin





とは言え。やっぱりサボりたい。コソッ

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