里芋のから揚げレシピ
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材料の準備
・里芋
→皮をむいて表面を塩でこすって水洗いしておきます。
・めんつゆ
→我が家は、味どうらくの里を使っています。
5倍濃縮なので、1:3の割合で漬け汁を作っておきます。
ご自宅でお使いのめんつゆを濃い目に作ってください。
・片栗粉
・揚げ油
万能つゆ 味どうらくの里とは?
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我が家の常備調味料です。
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本醸造しょうゆにかつおだしを加え、うま味・甘みをバランス良く仕上げました。濃縮5倍だから使い方も色々。薄めずそのままお醤油代わりにも使え、薄めて麺つゆ・天つゆ・煮物・鍋物など和・洋・中…全てのお料理に万能調味料・お料理つゆとしてお使いいただけます。
https://www.touhoku-syouyu.co.jp/products/
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里芋のから揚げ作り方
①皮をむいた里芋をひとくち大に切りそろえます。
②耐熱タッパーに里芋を入れ、ラップをふんわりかけてレンチンです。
爪楊枝がスッと通るまで時間調整してください。
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③ジップロックに、レンチンした里芋と、味どうらくの里5倍濃縮1:水3の割合のつけ汁をひたひたになる量を入れ、1~2時間程度漬けます。
④つけ汁を捨て、片栗粉をまぶします。
ジップロックに入れて、振ると上手にまぶすことが出来ます。
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⑤油で揚げます。
今回は、里芋が1/3浸る程度の量の油で転がしながら揚げました。
出来上がりです。
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根菜は身体を温めると言われています。
冬の食卓にぜひ。
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たまには、ごはん作りをオサボリしたい日もありますね。
そんな時にオススメのサービスです。
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お客様宅のキッチンにて、ご夕食向けの家庭料理をまとめて作り置きします。
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献立は当社でお作りし、冷蔵・冷凍保存をいたします。お好きなタイミングでお召し上がりください。
毎日のお食事を健康に有意義に過ごしていただきたいという思いでサービスを提供させていただきます。
ティファール史上最高峰の耐久性を実現した チタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。
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へたっぴ競輪愛好家の激推し
競輪好きの筆者の趣味に少々お付き合いください。
長松 空吾
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ながまつ くうご選手です。
大分支部123期。A級2班。ルーキーです。
笑顔がかわいい今どきの若者。
先行主体だが、若干スタミナ不足か。
逃げだけにこだわらず、捲りマークも戦法に取り入れている。
比較的、細切れの頭脳戦に強い印象。今後の成長が楽しみです。
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長松空吾選手のホームバンク別府競輪場にて12/7(木)~10(日)オランダ王国友好杯が開催されます。
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別府競輪ではおもしろい投票キャンペーンを行っています。
『第1回ラブ♡リン総選挙』です。
激推しに挙げた、長松空吾選手もエントリーされています。
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クオカードマニアの方がいらっしゃるくらい魅力的な懸賞ばかりです。
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