田舎の夕ごはんレシピ かどや金印純正ごま油香る 大根の葉っぱふりかけ

作ってみた
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かどや金印純正ごま油香る大根の葉っぱふりかけ

だいこんが活躍する季節になりました。
おでん、ふろふき大根、サラダ、煮もの。
つい捨てちゃう葉っぱでふりかけを作りました。

材料

・だいこんの葉っぱ
・かどや金印ごま油
・鷹の爪
・しょうゆ
・砂糖
・煎りごま

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。日本のロングセラーです。

https://www.kadoya.com/products/page01.html

作り方

大根の葉っぱを5mm程度に刻んでおきます。

②フライパンにごま油をたっぷり熱します。
刻んだ葉っぱを強火で炒めます。

③葉っぱがしんなりして水分が飛んで『パラパラ』の混ぜ具合になったら味を付けます。

④弱めの中火にして、輪切りにした鷹の爪、しょうゆ、かくし味程度の砂糖を加えます。

⑤火を止め、ごま油をひと回しと煎りごまをふりかけて出来上がり。

葉っぱの緑が美しく、ごまの香りが美味しい健康ふりかけです。
小鉢に盛って1品に。まぜごはんに。おにぎりの具に。

作り置きしておくと、何かと便利な『葉っぱふりかけ』です。

今日も簡単おかず作っちゃった〰。

↓フライパンひとつでできちゃう。

ティファール史上最高峰の耐久性を実現した チタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。

底面のIHディスクが大きくなり、より効率的に、均一に熱が伝わります。

食材を入れるベストなタイミングが分かる「お知らせマーク」付き。

IH(電磁調理器)・ガス火を含む、いずれの熱源にも使えます。
金属へらも使えます。(角の丸いものをお使いください)

https://www.t-fal.co.jp/products/pots-pans/fixed-handle/ihhardtitanium_unlimited/

競輪GEKIOSHI選手

競輪好きな筆者の趣味に少々お付き合いください。

柏野智典

岡山支部。
中四国の重鎮追い込み選手です。

年相応の調子の良し悪しはあるものの、元気に番手の仕事をこなします。
知らぬ間にゴール前突っ込んでくる縦脚は健在。

SS班松浦悠士選手は、「番手に付いてもらうと一番安心する選手。」と話していました。

40代の星は岡山にもいる。

柏野智典選手のプロフィール・近況成績・通算成績【ウィンチケット競輪】
柏野智典選手のプロフィールページです。WINTICKET(ウィンチケット)は、競輪(KEIRIN)の...
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