イントロ

母が梅干しを作ってます。
わたしが作ってるんじゃないのがミソですね。
先祖代々受け継がれた作り方で、亡くなった祖母から母が受け継いだ自家製梅干しです。
つぎは、わたしが受け継ぐことになるのでしょう。

作り方

毎年チラ見しているだけなので、わたしの記録用として、だいたいの手順をまとめます。
梅の実は庭の梅を収穫します。
何種類か梅の木を植えてあるのですが、梅干し用は大粒の実を選んでいます。

梅の実を水洗いし、ヘタを爪楊枝でひとつひとつ取り除きます。
2４時間、真水に漬けた後、水切りします。

梅の重量の2割弱（シソを揉む際に使う塩はよけておく）の塩を振りかけて漬けます。
水分が出るので、これを梅酢と呼びます。
梅酢は大切に取っておきます。

天気の良い日に、塩漬けした梅の実をザルに広げ日光を浴びせます。
これがいわゆる土用干しというやつですね。

今年は白い粉が吹いていますが、正解なのかどうかはわかりません。

シソの葉を塩もみします。
灰汁が出るので揉んで出てきた水分は2回捨てます。

干したシワシワの梅、塩もみしたシソの葉、梅酢を熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり。

１年後が楽しみです。

小話：わたし流、暑さ対策

毎日暑いですね。東北でも熱中症アラート発動しました。
不要不急の外出を控える、こまめにミネラルと水分摂取、早めの休養でこの夏を乗り切りたいものです。

わたしは、夏バテ対策に梅干しを食べます。
麦茶と一緒に梅干しをひとつ。
クエン酸と塩分が取れるので、夏の疲労回復にぴったしですよ。

我が家にはエアコンが無いので、日中は窓全開と扇風機でなんとか乗り切っております。

問題は夜。

↓ダイソンの扇風機は涼しいのでしょうか？欲しいです。

灯りを付けている間は、網戸の隙間から虫が入って来るので窓は閉めているのできついんですよねぇ。扇風機だけでは気を失いそうになるので、早い時間にベッドに入り、灯りを消して山側の窓を少し開けます。

枕にはアイスノンを置きます。

↓きのう新調しました。

横向きに寝て、首元の動脈付近を冷やすと全身の汗が引いていきます。
エアコンのように無駄に身体を冷やさなくて済みますし、電気代の節約にもなりますのでアイスノンおススメです。

お部屋を真っ暗にして窓を開けていると、山側からのひんやりとした空気が眠りを誘ってきます。
心地よい音楽に包まれながら「今日もすんばらしい１日だったな。」と今日の出来事を思い返しているうちに眠りについています。

せっかくですし、短い夏を楽しみましょう。　　　

この暑さで、ゴーヤが豊作でございます。　　　fin

↓広告です。うなぎ食べたいです。

オススメ！花のある暮らし

仕事に家事に育児に、毎日が駆け足で過ぎていきますね。

そんな毎日に潤いを与えてみませんか。

毎日がんばる皆さまへ。
お花を1輪。飾りませんか。

お花のある暮らし。オススメです。

プレゼントに最適

奥様へ。彼女へ。自分に。
お花はプレゼントに最適です。
1輪のお花が与える幸福感は底知れないでしょう。
ぜひ、毎日がんばるご自分にもお花をプレゼントしてあげてください。

小話をひとつ。
「わたしなら、別れ際に花を１輪贈りますね。」
そう言っておられた殿方がおりました。
お相手をイメージしてお花を選び、一緒に過ごしてくれた時間への感謝を、1輪のお花で表現するのです。

なんてオシャレでステキな人だろうと感心した事を思い出します。
世の殿方。お花1輪でハート泥棒になれますよ。

お付き合いして間もない彼女へ。
まだ友だちのあの子へ。
腐れ縁の同居人へ。
仕事もがんばるスーパウーマンへ。
おかえりと迎えてくれる奥さまへ。
プリプリ怒ってる鬼嫁さまへ。

「そばにいてくれてありがとう。」

お花で、感謝を伝えるってステキですね。
言葉で気持ちを伝えるのが恥ずかしい方は、お花のプレゼントがオススメです。

10年に1度の特別な宝石や、年1回のクリスマスディナーより、なんでもない日の何気ないサプライズの方が喜ばれる確率高めです。

↓広告です。お花が自宅に届くサブスクを見つけました。

これは、以前Twitterで「花のサブスクを始めて良かった。」と言うツイートを見つけて気になっていたものです。

ツイート主は奥様へのプレゼントとして花のサブスクを利用していてました。
奥様はもとよりご本人も「満たされる。」と言うような事をツイートしており、ポストにお花が届くたびご夫婦がほほ笑んでいる様子が思い浮かびました。

ひとりで暮らしている男性にも、ぜひお部屋にお花を飾っていただきたいですね。

お花屋さんに行くのが面倒だったり、照れくさい男性には自宅に届くサブスクはちょうど良いかも。

わたしは自宅のデスクに花を飾っています。

毎日をなんとかかんとか生き延びている自分へ、時々お花を贈っています。

整理整頓、お掃除したくなる

お部屋を見渡してみてください。たくさんの物に囲まれていますね。
黒か茶色の家具、ガラスのテーブル、パソコン、ガジェット、コード類。無造作に置かれた雑誌や新聞。
ほこりを見て見ぬふりしていませんか？いつか片付けようとごちゃごちゃのままどのくらいの時間が経ちましたか？

お花の置き場所を確保するために、先延ばしにしていた片づけを始めましょう。

雑誌は揃えて、テーブルの上の物は引出しかラックの中へ。出来るだけ見えないところへしまいましょう。使う度に取り出せばいいのです。
家具は乾拭きするするだけでOK。ほこりが取れるだけでお部屋が見違えます。

スッキリしたテーブル、パソコンのそばにお花を置いてみてください。
目に青葉とはよく言ったもので、葉っぱのグリーンが気分を爽やかにさせてくれます。
パソコンやスマホばかり見ている事でしょうから、視線をちょっと移すだけで目が休まります。

おそらく、今座っている場所が自宅での定位置でしょう。
いつもの景色にお花を仲間入りさせてください。癒しになりますよ。

命を感じられる

つい無機質な生活になりがちな現代。

1輪で良いのです。お花を飾って水の量をチェックしてみましょう。
1日の水の減りで植物の生命力を感じることが出来ますよ。

仕事に行く前と、帰宅してからの水の量をチェックするのは夏休みの自由研究みたいで楽しいです。

細長いガラス瓶だと、減った水の量がわかりやすくて適しています。100均に売っていますので探してみてください。
お花は、朝、水を替えて大切にしてあげると長く愛でることが出来ます。

植物も人も仕事も恋愛も。通じるところがありますね。

生きている物がお部屋にあるだけで、なんだかホッとしたり、愛おしく思ったり。

毎日に潤いを。

ぜひ、お花のある生活をしてみてください。オススメいたします。

↓↓広告です。ポストにお花が届くサブスクがオススメです。